Nous pratiquons une agriculture très raisonnée Rosé de Bazonnel Boeuf de Bazonnel Nourriture Les animaux sont nourris a base d'herbe toute l'année et de foin à volonté l'hiver avec un complément de céréales et de pois fourragers. Le tout produit sur l'exploitation .
Notre ElevageLes animaux vivent en plein air dans nos prairies toute l’année et nous produisons une viande naturelle du terroir Nous avons fait le choix de la race limousine qui s'adapte parfaitement à nos collines et supporte les rigueurs de l'hiver. De plus c'est une race à viande particulièrement savoureuse. Le boeuf est abattu à l'âge de 30 mois minimum. Veau de race croisé charolais normand né dans notre élevage , élevé au pis de sa mère et abattu à l'âge de 5 mois maximum. Sa viande est rosée car il mange un peu d’herbe en complément du lait de sa mère
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